古式捕鯨と塩釜第9回(塩釜から見える鯨料理⑧) 平戸藩の財源(捕鯨と塩田)から平戸の塩田 平戸藩は古式捕鯨に力を入れる以前から、藩に点在した島民は、島の産物の魚と塩で生計をたてていた。肥後等の国々から多数の船が来て、米や味噌醤油などの食料品と…
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